В пескатарианской диете основным источником животного белка для человека является рыба и другие морепродукты, такие как креветки.
Питание, состоящее в основном из растительных продуктов, имеет целый ряд полезных для здоровья свойств, которые могут быть усилены за счет добавления рыбы и морепродуктов. С этим вам поможет интернет магазин продуктов с доставкой на дом. Корюшка свежая мелкая заказать с доставкой на дом — и в течении суток она у вас!
Однако некоторые виды рыбы могут поглощать ртуть из окружающей среды, поэтому некоторым людям, возможно, придется ограничить ее потребление.
В этой статье мы рассмотрим потенциальные преимущества пескатарианской диеты для здоровья, а также то, что люди могут употреблять в пищу на таком рационе.
Преимущества пескатарианской диеты для здоровья
Пескатарская диета имеет много преимуществ для здоровья. Ниже мы рассмотрим некоторые из этих преимуществ.
Здоровье сердца
Поедание рыбы, особенно жирной, обеспечивает повышенное потребление длинноцепочечных жирных кислот омега-3. Омега-3 жирная кислота — это ненасыщенный жир, который может быть полезен людям, а некоторые Омега-3 являются неотъемлемой частью здорового образа жизни.
У людей, употребляющих в пищу рыбу, снижено артериальное давление, риск нарушения сердечного ритма ниже, а смертельных сердечных приступов меньше, чем у тех, кто не включает рыбу в свой рацион питания.
Кроме рыбы, пескатарская диета состоит в основном из растительной пищи. Согласно анализу, проведенному в 2017 году, люди, которые питаются овощами и другими растительными продуктами, имеют пониженный риск развития ишемической болезни сердца.
Авторы исследования утверждают, что преимущества растительной диеты для здоровья сердца заключаются в улучшении липидов крови и снижении артериального давления.
В том же исследовании делается вывод о том, что вегетарианская диета может обратить вспять атеросклеротические бляшки в сочетании с физическими упражнениями и контролем стресса.
Атеросклероз возникает, когда в артериях накапливается налет. Это приводит к тому, что артерии затвердевают, сужаются и ограничивают кровоток.
Рак
Пескатарная диета также может защитить людей от рака толстой кишки или рака, поражающего толстую кишку и прямую кишку.
Согласно исследованию, проведенному в 2015 году, рак толстой кишки является второй ведущей причиной смертности от рака в Соединенных Штатах.
В исследовании использовались данные, полученные от группы, насчитывающей более 77 650 человек, и было установлено, что пескатарианская диета обладает сильным защитным действием против рака толстой кишки.
Диабет и горечь
Соблюдение растительной диеты может снизить риск диабета 2-го типа и метаболического синдрома.
Метаболический синдром включает в себя такие состояния, как инсулинорезистентность, высокое кровяное давление и ожирение.
Существуют также доказательства того, что наличие омега-3s в жирных рыбах может уменьшить воспаление, хотя это доказано испытаниями пищевых добавок.
Рационы питания на растительной основе отличаются высоким содержанием противовоспалительных и антиоксидантных средств, таких как флавоноиды. Это природные соединения, присутствующие в растениях. Флавоноиды обладают рядом противовоспалительных и антидиабетических свойств.
Проведенное в 2016 году исследование, в ходе которого снова были изучены различные режимы питания среди более чем 77 000 человек в США, показало, что люди, соблюдающие пескатарианскую диету, потребляли наибольшее количество флавоноидов из всех участвующих в исследовании.
